La Llonganissa de Vic i els sentits

Al cor de la ciutat de Vic, a la plaça dels Màrtirs, número 14, hi ha els centenaris assecadors de Casa Riera Ordeix. Entrar-hi és descobrir un centre sensorial que us proposa gaudir de la Llonganissa de Vic amb l’olfacte, la vista, el tacte, l’oïda i el gust. Visitar Casa Riera Ordeix és una autèntica experiència sensorial.

Casa Riera Ordeix ofereix visites guiades, d’una hora aproximadament,
per les instal·lacions de la firma de més de 160 anys d’història.

L'Olfacte

La Llonganissa de Vic ens dóna la benvinguda. Només obrir la porta de Casa Riera Ordeix ens envaeix un aroma intens i extraordinari que ens convida a descobrir la Llonganissa de Vic a través dels sentits.

La Llonganissa de Vic estimula l’olfacte.

La Vista

Colors, moviments, formes i profunditats ens proposen un veritable repte. I és que el centre sensorial Casa Riera Ordeix ofereix la possibilitat de veure el mètode d’elaboració de la firma de primera mà.

Cada racó ens ofereix informació visual per retenir i recordar.

El tacte

El procés d’assecat natural és un dels trets distintiua de Casa Riera Ordeix. Visitar els assecadors és retrocedir en el temps i sentir-se atret per la necessitat irresistible de voler-ho tocar tot.

Les bigues de fusta que sostenen les llonganisses han esdevingut còmplices del procés d’assecatge.

L'oïda

La intensitat dels sons que intervenen en el mètode d’elaboració de Casa Riera Ordeix, com la selecció i preparació de les millors carns i l’amaniment, cedeix pas al silenci que envolta el procés d’assecat natural, distintiu de la firma.

El so ambient entra tímidament per les finestres de la sala d’assecat, que s’obren manualment i de forma estudiada per controlar la temperatura i la humitat.

El gust

I, com no podia ser d’una altra manera, un tast de la tradicional Llonganissa de Vic posa punt i final a la visita guiada per les instal·lacions de Casa Riera Ordeix. El passat de la Llonganissa de Vic es retroba amb el present per despertar-nos els sentits.

Les visites guiades del centre sensorial Casa Riera Ordeix tenen una durada d’una hora, aproximadament.
9 a 12h — 15h a 17h
Agost de 9 a 13h
Dilluns — Divendres
Laborables
Reserva prèvia
Dissabtes, diumenges
i festius
mín. 10 persones
caps de setmana
(Entre setmana no hi ha mínim)
5€ per persona
4€ Persones jubilades
Nens fins a 6 anys gratuït

Reserveu la vostra visita

El formulari està incomplert!

Enviant formulari...

Missatge enviat!

Quelcom ha anat malament, si us plau, torneu a provar-ho!

Camps obligatoris*