La Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix entre “The true food of Spain” de Monika Linton

  • La Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix entre “The true food of Spain” de Monika Linton
  • La Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix entre “The true food of Spain” de Monika Linton

La Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix i el mètode d’elaboració de la centenària firma figuren en el llibre The true food of Spain escrit per Monika Linton, propietària de Brindisa, una empresa d’importació de productes procedents del territori espanyol a Regne Unit.

L’any 1988, quan la gastronomia espanyola encara era una gran desconeguda al Regne Unit, Monika Linton va pensar que els aliments que agradaven a Espanya mereixien trobar un públic més ampli i va crear Brindisa. Avui, gairebé trenta anys després i tal com apunten els experts, la companyia s’ha convertit en sinònim d’aliments espanyols excel·lents. I, com no podia ser d’una altra manera, la Llonganissa de Vic i Casa Riera Ordeix figuren entre la col·lecció de delícies gastronòmiques del territori espanyol que Monika Linton ha recollit en el seu darrer llibre The true food of Spain.

El llibre recull des del plats més nous fins als més clàssics de la cuina espanyola i mediterrània. El pernil ibèric, el fumet, els formatges, els llegums i l’oli d’oliva, entre d’altres productes de qualitat, comparteixen protagonisme amb la Llonganissa de Vic Casa Riera Ordeix. El llibre és una joia gastronòmica que, aquestes festes, ha arribat, amb dedicatòria inclosa, a les instal·lacions de Casa Riera Ordeix, ubicades al centre de la ciutat de Vic.

Per a més informació sobre el llibre aquí.

torna a l'arxiu