El Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix entre "The true food of Spain" de Monika Linton

  • El Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix entre "The true food of Spain" de Monika Linton
  • El Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix entre "The true food of Spain" de Monika Linton

El Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix y el método de elaboración de la centenaria firma figuran en el libro The true food of Spain escrito por Monika Linton, propietaria de Brindisa, una empresa de importación de productos procedentes del territorio español en el Reino Unido.

En 1988, cuando la gastronomía española aún era una gran desconocida en el Reino Unido, Monika Linton pensó que los alimentos que gustaban en España merecían encontrar un público más amplio y creó Brindisa. Hoy, casi treinta años después y tal como apuntan los expertos, la compañía se ha convertido en sinónimo de alimentos españoles excelentes. Y como no podía ser de otra manera, el Salchichón de Vic y Casa Riera Ordeix figuran entre la colección de delicias gastronómicas del territorio español que Monika Linton ha recogido en su último libro The true food of Spain.

El libro reúne desde el platos más nuevos hasta los más clásicos de la cocina española y mediterránea. El jamón ibérico, el fumet, los quesos, las legumbres y el aceite de oliva, entre otros productos de calidad, comparten protagonismo con el Salchichón de Vic Casa Riera Ordeix. El libro es una joya gastronómica que, estas fiestas, ha llegado, con dedicatoria incluida, a las instalaciones de Casa Riera Ordeix, ubicadas en el centro de la ciudad de Vic.

Para más información sobre el libro aquí.

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